Durante os bloqueios pandémicos da COVID em 2020, o The Family Dinner Project precisava de encontrar uma forma de continuar o nosso trabalho de parceria em comunidades por todo o país sem a possibilidade de nos reunirmos pessoalmente. Em colaboração com os nossos parceiros, criámos o modelo Dinner in a Box para partilhar comida, diversão e conversa a uma distância responsável. Felizmente, o programa pegou e, mesmo após a retomada das reuniões presenciais, o Dinner in a Box continuou a emergir como nosso modelo de colaboração de crescimento mais rápido. Na primavera de 2024, estávamos entusiasmados em expandir nossa lista de parcerias Dinner in a Box para incluir o MGH Revere Food Pantry em nossa cidade natal, Boston.
O Programa
O MGH Revere Food Pantry foi fundado em 2020, com o duplo foco de abordar a insegurança alimentar e fornecer alimentos à base de plantas (frutas, vegetais, nozes e grãos integrais) para ajudar a controlar certas condições crônicas de saúde, como diabetes. A despensa obtém a maior parte de seus suprimentos alimentares do Greater Boston Food Bank.
Pilotamos um programa de distribuição de 6 semanas com a Revere Pantry, oferecendo pacotes semanais de Dinner in a Box para 50 famílias – 25 de língua inglesa e 25 de língua espanhola. As caixas continham alimentos vegetais, bem como recursos exclusivos do The Family Dinner Project, incluindo receitas econômicas usando os ingredientes fornecidos; iniciadores de conversa recortados para criar jarros de conversa de mesa; 100 alternativas para perguntar “Como foi seu dia?”; jogos de jantar; conversas temáticas sobre diversos temas como resiliência e conexão; e uma grande variedade de folhas de dicas para ajudar as famílias a aproveitar ao máximo suas refeições compartilhadas.
No final do programa de 6 semanas, 68% das famílias participantes afirmaram que os recursos fornecidos através do Dinner in a Box os ajudaram a aumentar o número de refeições que partilhavam todas as semanas. Cem por cento dos participantes relataram que o programa Dinner in a Box os ajudou a ter mais e melhores conversas durante o jantar, e todos afirmaram que continuariam a usar os recursos, especialmente os iniciadores de conversa e as receitas.
Seguindo o sucesso do programa piloto Dinner in a Box, The Family Dinner Project e MGH Revere embarcaram em outra colaboração. A Cozinha de Ensino do Revere Pantry organizou um jantar comunitário especial para famílias do programa Raising Healthy Hearts, um programa pediátrico da MGH Preventive Cardiology and Metabolic Clinic. As crianças do programa e seus familiares foram convidados para o Revere Teaching Kitchen para preparar receitas saudáveis juntos, compartilhar uma refeição e desfrutar de conversas e jogos de jantar para aumentar a conexão, modelados pelo The Family Dinner Project. Quase todas as crianças presentes no jantar comunitário experimentaram novos alimentos, e nossos jovens convidados aprovaram hummus de chocolate, quinoa, grão de bico e frango grelhado. As famílias participantes do jantar puderam levar para casa comida, diversão e recursos de conversação para usar nos jantares em família.
As conclusões e próximas etapas
O nosso principal objectivo ao embarcar nesta parceria era ajudar as famílias a desfrutar não só dos benefícios da assistência nutricional para a promoção da saúde, mas também dos benefícios para a saúde mental da ligação de qualidade à volta da mesa. Como observou o Diretor Médico do Revere Pantry, Dr. Jacob Mirsky: “O trabalho (do Projeto Jantar em Família) demonstra claramente que a comida é mais do que apenas nutrientes”. Para as famílias que enfrentam insegurança alimentar ou que enfrentam alterações dietéticas prescritas por médicos, pode ser difícil ter acesso à alegria de cozinhar e comer juntos; nosso trabalho com a Revere Pantry e a Revere Teaching Kitchen visa tornar essa alegria mais fácil de encontrar.
À medida que procuramos desenvolver o nosso sucesso com esta parceria, estamos a fazer planos para expandir o nosso Dinner in a Box e a programação comunitária relacionada com o Revere Pantry e o Greater Boston Food Bank. Dra. Lauren Fiechtner atua como Conselheira Sênior de Saúde e Pesquisa do Greater Boston Food Bank. Quando questionada sobre sua opinião sobre o programa, a Dra. Fiechtner pôde compartilhar perspectivas valiosas não apenas como representante do Greater Boston Food Bank, mas também como pediatra e mãe.
“Tenho usado os materiais do The Family Dinner Project em casa para meus dois filhos pequenos (3 e 6 anos). Antes de fazer um esforço real para usar os temas de conversa e os jogos, um dos meus filhos andava pela cozinha ou chorava e se recusava a participar da refeição em família. Como mãe e pediatra que sabia o valor desse tempo juntos, foi opressor e decepcionante não conseguir fazer com que meus filhos se sentassem e aproveitassem esse tempo juntos. Usamos o Projeto Jantar em Família de forma consistente por 3 a 4 meses e agora meus filhos vêm para a mesa e somos capazes de criar novos jogos e conversas por conta própria.”
Destacando como os materiais do Family Dinner Project podem passar para o uso clínico, o Dr. Fiechtner diz: “Eu também os uso clinicamente com minhas famílias com problemas de alimentação e crescimento. Os pais ficam muito felizes em saber que não estão sozinhos em levar os filhos à mesa de jantar e têm um recurso para tornar o jantar mais divertido para todos. Fiquei muito animado por ter o The Family Dinner Project como parceiro do MGH Reverenciar e as famílias do Greater Boston Food Bank. Ambas as organizações acreditam em fornecer os alimentos mais nutritivos aos necessitados e a qualidade dos alimentos que distribuem é agora acompanhada de materiais altamente envolventes que podem realmente ajudar as famílias a alcançar os melhores resultados de saúde física e mental para toda a sua família. Estamos muito gratos pela sua parceria!”
Agradecemos o apoio do Dr. Mirsky, do gerente do programa Revere Pantry, Mike Lenson, e sua equipe, da diretora de Raising Healthy Hearts, Dra. Esperamos expandir nossa parceria no futuro.
Curioso sobre o Jantar em uma Caixa? Assista ao nosso vídeo de introdução sobre o programa abaixo.
